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第254章 雪

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    辽东府今年入冬的第一场大雪,来的特别急,据说是因为南边一直下雨所致。

    这个地方没网络,没电视,所以一切消息全靠嘴。

    当然,也就不能全信!

    不过十月上旬就下雪,这在历年来的辽东府,很少见。

    大雪一连下了三天,到处都是银白色,田地里全都是厚厚的积雪,踩上一脚,能没脚脖。

    第四天的早上,家家户户的房顶,积压了十分厚重的积雪。

    屋门,也都开的费劲儿。

    梁安自打入冬以后,便起来的很早。先给闺女那屋点火,然后再给正房这边点火,为的是让老婆、孩子醒来时不遭罪。

    在农家,像他这么体贴的男人不多,可以说特别的少。

    推门费劲儿,梁安心里明白,这是昨夜的雪大所致。

    废了一番功夫推开,然后用门边的扫把,赶紧清扫积雪。

    院子里没有脚印,有的只是耗子路过的小爪子印。

    梁安把闺女屋门口扫干净,小心的拉开门进屋。

    进屋之后想侧耳倾听,今儿还不错,丫头没有咳嗽。

    自打闺女进山之后回来,就伤风了。哩哩啦啦一个月也没有好,带她去镇上看病,说啥都不去。非说自己是郎中,可以治好。

    每天听着咳嗽,别提有多心疼。

    昨儿幸好魏氏过来,说是花蜜用火烧了吃,能治咳嗽。

    好像有些效果,这会儿还真没有听到。不然,每天这个时候,闺女都咳醒了。

    梁安蹑手蹑脚的在外屋地,把炉子快速的点上。然后把壶灌水,坐在上面,一会儿水热,闺女醒来正好洗脸。

    做好这一切,梁安转身出去,把房门关上。

    回到正房,把自己屋子里的炉子点上,水温上。

    此刻,天还黑着,没有见亮。

    梁安关上屋门,站在院子里呆了一会儿,然后足下一点,飞身上屋顶。

    “唰——唰——唰——”

    将屋顶的雪,全都扫下来之后,再翻身落地,清扫院子。

    小心谨慎的梁安,干活儿很快、很麻利。不一会儿,便把院子的积雪扫成一个大堆,然后用板车,一车一车的运到地里。

    这车,还是满月山庄的阿金给留下的,开春买头骡子,家里种地就不用犯难了。

    看着自家地里堆着的雪,梁安轻舒口气。来年开化的时候,雪水多,地的养分足,应该又能是丰收年。

    这一切都做好之后,天空渐亮。

    家家户户的烟囱,都开始往外冒了烟。

    梁安站在门口,瞅着干干净净的院子,心里特别敞亮。

    这些日子,他们家过得平静,老宅那边也相对稳定。

    冯氏前段时间闹腾的厉害,不过她娘家事情一出,倒是让其消停不少。

    瞅着老宅方向的烟囱,梁安深吸一口气,迈步进院,将院门关上。

    曹氏起来了,正在洗漱、准备做早饭。

    梁安进屋,看着媳妇儿弯腰的背影,说:

    “我刚才去闺女那边烧火,她还睡着呢。”

    曹氏用帕子擦脸,听到这话,欣慰的笑着道:

    “那就是有效果啊!”

    “是啊。”梁安说完,看着她又道,“那啥,我回趟那边。这么大的雪,老大收拾不够来,我过去帮着扫扫。”

    到底是亲兄弟,有事儿还是互相想着的。

    曹氏把帕子放回盆里,点点头,道:

    “行,那你去吧。早晨喝酸菜汤,别在那边吃饭了。”

    “那行,我先走了啊!”梁安说完,并没有立刻走,而是从外屋地拿了个盆,出去捞酸菜。

    酸菜,辽东府过冬的常菜。由于气候问题,在这边所有新鲜的菜都很难储存。所以,老一辈就用这个方法,来解决冬天吃菜的问题。

    像梁安他们家盖房子时,特意挖了地窖,还能储存一些萝卜、土豆大白菜。

    有的人家没有地窖,完全就得靠酸菜来过冬。至于土豆、萝卜,都要费一些功夫才能储存,还得预防萝卜糠了。

    梁安家的酸菜缸在厨房,入冬之后,他们家做饭基本都在正房的外屋地,不在外面的厨房。

    厨房很冷,从酸菜缸里捞酸菜,捞出的酸菜都带冰碴,体感温度可想而知。

    这样的活儿,他舍不得媳妇儿来做,所以都是他亲自动手。

    捞了两颗酸菜,端回正房,这才擦擦手,出家门。

    曹氏看着捞回来的酸菜,心里特别的暖和。把旧锅放在小炉子上添水,然后倒入糠皮、粗面子熬猪食。

    弄好之后,将酸菜拿出来放在菜板上,把酸菜一片一片剥好,用菜刀从中间片几下,接着切成细细的酸菜丝。

    这在七家屯,算是每个媳妇儿必备的“功夫”,酸菜切得越细,熬出来的酸菜汤越好喝。
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